中國白酒以其獨(dú)特的釀造工藝和風(fēng)味，深受國人喜愛。與西方烈酒相比，白酒因釀酒微生物的參與，賦予了它復(fù)雜多變的香氣和口感。這些微生物在酒曲中沉睡，在窖池中蘇醒，在酒醅中狂歡，它們以高粱、小麥等糧谷為食，通…

9月25至26日，湖南雅大智能科技有限公司舉辦了第五屆民間釀酒技術(shù)培訓(xùn)交流會議，來自全國各地的60余名民間釀酒師傅邀約而至，盡享釀酒技術(shù)培訓(xùn)交流、酒廠實(shí)操、技能提升、設(shè)備折扣、隨機(jī)抽獎、優(yōu)惠酬賓、技術(shù)…

老舊蒸酒設(shè)備效率低下，想換新的蒸酒設(shè)備提高生產(chǎn)效率卻糾結(jié)成本？酒坊現(xiàn)有規(guī)模已不能滿足生產(chǎn)需求想擴(kuò)大生產(chǎn)？酒廠想多元化經(jīng)營卻不懂技術(shù)？

9月16日，值此中秋佳節(jié)來臨之際，湖南雅大智能科技有限公司開展了節(jié)日慰問活動。公司黨支部書記、董事長胡順開作重要講話，公司領(lǐng)導(dǎo)班子和全體干部職工參加慰問活動。

近日，永州市守合同重信用企業(yè)協(xié)會第一屆二次會員代表大會暨永州市信用協(xié)會授牌、表彰大會在冷水灘舉行。市政協(xié)副主席、市工商聯(lián)主席韓順華、永州市委統(tǒng)戰(zhàn)部副部長、市工商聯(lián)黨組書記吳紅燕、永州日報社黨組成員、副…

中秋國慶將至，白酒行業(yè)迎來傳統(tǒng)銷售旺季，近日，酒企紛紛開啟促銷活動，民間白酒釀酒設(shè)備也不甘示弱，他們不僅為顧客準(zhǔn)備了性家比高的家宴酒，中秋定制酒、婚宴定制酒也應(yīng)有盡有。

9月10日下午，在第40個教師節(jié)來臨之際，為傳承和弘揚(yáng)尊師重道精神，湖南雅大智能科技有限公司總經(jīng)理胡明月、副總經(jīng)理劉思陽走進(jìn)零陵區(qū)石山腳街道慰問教職員工，向辛勤耕耘一線的老師致以節(jié)日的祝福與誠摯的問候…

加入輔料在固態(tài)白酒的釀造過程中扮演著重要的角色，那用烤酒設(shè)備做固態(tài)酒到底要不要加輔料，加輔料到底有什么作用，今天，雅大烤酒設(shè)備釀酒師一次給你講清楚。

喜歡喝酒的朋友們，在喝完白酒后第二天是否出現(xiàn)了上頭的癥狀？這有可能是您喝多了，也有可能是您喝的酒有問題，雅大白酒蒸餾設(shè)備帶您一探究竟，揭秘白酒上頭的奧秘。

白酒是糧食經(jīng)發(fā)酵，白酒釀酒設(shè)備蒸餾而成的。“生香靠發(fā)酵，提香靠蒸餾?！卑拙频尼勗爝^程中，會生成很多香味物質(zhì)。今天雅大白酒釀酒設(shè)備釀酒師跟大家一起探討一下白酒的香氣。