預(yù)計未來5年中國酒類市場將增加2.3萬億元，而其中65%都將由80后、90后甚至00后(合稱：890)帶來。新酒飲時代，果酒會是下一個風(fēng)口嗎?請隨雅大果酒釀酒設(shè)備釀酒師去看看!

　　新垣結(jié)衣在熱播日劇《無法成為野獸的我們》里演繹：一位年輕白領(lǐng)每天下班都會去精釀居酒屋喝一杯。

　　她說：“活著真是該死的累，就像置身一片沙漠?！倍泳莆堇习逍Υ穑骸斑@里是東京沙漠中的綠洲?！?/span>

　　就算是在平時生活中，那種安靜時喝一杯、下班后喝一杯，甚至逛街也喝一杯的飲酒文化，正在從蘇格蘭、波爾多，甚至從隔壁的日本傳播而來。

　　新一代年輕人，正孕育出新一代的酒文化，我們正面對“890””新一代個性出眾的年輕人。我們也將迎來果酒市場的春天。

　　1、果酒度數(shù)低，營養(yǎng)豐富，是一種兼保健、養(yǎng)生、美容于一體的低度飲品，而這一特征恰好迎合了年輕人及一些想要“喝好酒，喝健康酒”的人們的需求。

　新型果酒—好喝、健康

　  2、據(jù)全國食品工業(yè)協(xié)會統(tǒng)計，我國果酒的年消費量正以15%的速度遞增。作為保健養(yǎng)生酒，果酒發(fā)展?jié)摿捎^。

　　3、白酒度數(shù)較高，很難在娛樂場所等渠道拓展，未來的趨勢應(yīng)該是低度化、時尚化、健康化。

　　4、果酒是世界通暢型產(chǎn)品，在世界飲酒中占15%~20%比例。

新酒飲時代 “制造愉悅感”的果酒會是下一個風(fēng)口嗎？

葡萄酒是果酒中的主要產(chǎn)品，其次產(chǎn)量較大的為蘋果酒，蘋果酒以生產(chǎn)歷史悠久的法國產(chǎn)品最具盛名，美國、澳大利亞、英國的產(chǎn)品也具有較高的市場地位。

　　此外，德國的李子酒、日本的梅酒都是很暢銷的產(chǎn)品。

　　4、目前，在世界上雖然果酒占飲料酒的比例為15%~20%，而在中國果酒只占飲料酒的1%不到。

　　我國果酒的人均年消費量為0.2~0.3升，而世界人均年消費量為6升，彼此之間相差甚遠(yuǎn)，但同時說明我國果酒市場有潛力可挖。

火龍果酒

　　而對水果進(jìn)行深加工，用雅大果酒釀酒設(shè)備 將水果釀成酒，即可解決小果、殘次果、滯銷果的銷售問題，也能實現(xiàn)利潤翻翻。

　雅大學(xué)員實操火龍果釀酒

　  在雅大果酒釀酒設(shè)備廠家 的指導(dǎo)下，他建立了自己的酒廠——撫州阿甘釀酒有限公司，并成功辦理了露酒及其他蒸餾酒的生產(chǎn)許可證。

　　  撫州阿甘釀酒有限公司占地面積6000平方米，其中建筑面積3800平米，年產(chǎn)楊梅酒達(dá)500噸，年產(chǎn)值達(dá)2000萬。

　果酒罐裝中

　水果滯銷不用愁，拿來釀酒，收入翻幾翻，如果你們當(dāng)?shù)赜刑厣恢廊绾翁幚?，請咨詢雅大果酒釀酒設(shè)備廠家，讓我們的科研團(tuán)隊為您研發(fā)新酒種。熱線：0746-2885311。

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