酒，是連家三輩人的故事，我們從小就用純糧釀酒設(shè)備做酒，在酒缸邊長大。爺爺好客，請來都請喝酒，他們夸爺爺用純糧釀酒設(shè)備 做的酒好喝，老人家就很開心。

爺爺一生坎坷，今年104歲了，每天一有時(shí)間就往酒坊跑，他說，釀了一輩子酒，每天要看看才放心。

裕德坊酒廠創(chuàng)始人，104歲的連老

爺爺愛酒，日子再艱難，也要種一點(diǎn)糯米釀酒。日子好過了，糧食多了，釀的酒也就多了，喝不完就送親朋好友，慢慢的爺爺釀酒名氣就大了。

古老的米酒釀酒工藝

我喜歡圍坐在雪后冬日土灶邊的小凳子上（小桌子上的火鍋里煮著臘肉、旁邊放一小蝶花生米），看爺爺慢慢喝著自家白酒陶醉的樣子，這大概是老人家最享受的時(shí)光了。

父親跟隨爺爺在耳濡目染的艱辛歲月中，對釀酒有了深深的感情。在外拼搏多年后，接過了爺爺?shù)尼劸剖炙?，開始了“裕德坊酒廠 ”的釀造之路。

老酒坊

父親愛喝更愛釀，從小耳熏目染對釀制過程把控更到位，在沿襲傳統(tǒng)工藝基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新嘗試新品酒的釀制。

父親性情豪爽熱情，誰家有事一定伸手幫忙，村里人對他敬重有加，他經(jīng)常說，“吃虧是?！?，所以他的酒友、朋友遍天下。

“連師傅，今年的酒比以前的更好喝了”每每聽到這句話，父親總會開心的哈哈大笑！

父親總說“酒香不怕巷子深”，有人要，就賣一些，不用做廣告，叫他拿個(gè)酒瓶拍照片那是滿臉的不情愿。

裝壇過稱時(shí)一定要他自己裝，總是要多裝一點(diǎn)，說只能多給別人，不能少稱。

吃虧是福，每次都給顧客舀一些酒

這些細(xì)節(jié)，體現(xiàn)了父親的性格特點(diǎn)和經(jīng)營思路，而我，希望父輩的酒能走出去，不僅僅是銷量的上升，我更希望將父輩們的釀酒傳承，在堅(jiān)持品質(zhì)的同時(shí)，讓更多的人知道父輩們釀酒的故事。

2014年9月，在對比了多個(gè)釀酒設(shè)備廠家后，我引進(jìn)了1套雅大500斤不銹鋼純糧釀酒設(shè)備 。

500斤不銹鋼純糧釀酒設(shè)備

用這套純糧釀酒設(shè)備蒸500斤糧食蒸最多不超過5小時(shí)，提高效率10倍左右。

用雅大純糧酒設(shè)備釀酒，效率提高10倍

我們那里離當(dāng)?shù)芈糜尉包c(diǎn)很近，在雅大純糧釀酒設(shè)備 的幫助下，我們將當(dāng)?shù)氐纳９劤删?，并將其打造成?dāng)?shù)氐奶厣糜萎a(chǎn)品推向市場，賣給前來旅游的全國各地的游客。

最終我們推出2款特色酒：米琳瓊酒（當(dāng)?shù)匾环N傳統(tǒng)特色酒）和桑果酒。隨著微信復(fù)購的人越來越多，酒已成功銷往沿海5個(gè)省區(qū)并開始策劃招收代理。

老師傅裕德坊酒廠米琳瓊酒和桑果酒

2017年CCTV老故事找到裕德坊對爺爺進(jìn)行采訪，而我也來到中央電視臺參加“中國品牌”計(jì)劃競選。

裕德坊酒廠入轉(zhuǎn)簽約

在我的經(jīng)營下，“裕德坊酒廠”從一個(gè)年收入10萬不到的小作坊，在短短3年時(shí)間有了自己的商標(biāo)，標(biāo)準(zhǔn)化廠房和2條瓶裝酒生產(chǎn)線，年產(chǎn)值2000萬以上。

裕德坊酒廠入轉(zhuǎn)簽約拍照

雅大純糧釀酒設(shè)備廠家專注釀酒 20年，專門為創(chuàng)業(yè)者、大中小型酒廠、種植養(yǎng)殖戶……提供一站式釀酒項(xiàng)目整體解決方案而不懈努力!

包括釀酒廠房規(guī)劃、各類資質(zhì)協(xié)辦、酒廠實(shí)操教學(xué)、釀酒技術(shù)培訓(xùn)、品酒勾調(diào)培訓(xùn)、特色酒研發(fā)、酒質(zhì)提升指導(dǎo)、酒類營銷指導(dǎo)、終身售后服務(wù)。咨詢熱線：0746-2885311 。

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