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大型酒廠釀酒設(shè)備
零基礎(chǔ)用純糧釀酒設(shè)備做酒,怎樣才能快速得到酒友們的認(rèn)可?
返回列表 來源: 發(fā)布日期: 2021.02.19

零基礎(chǔ)用純糧釀酒設(shè)備做酒,怎樣才能快速得到酒友們的認(rèn)可?可能每個(gè)人的方法不同,今天我們就一起去看看,雅大純糧釀酒設(shè)備學(xué)員徐叔是怎么做到的。

 2.19徐叔的純糧酒坊

徐叔的純糧酒坊

在進(jìn)入釀酒行業(yè)之前,徐叔一直在工地上干活,結(jié)束一天的工作,徐叔喜歡跟工友們喝點(diǎn)小酒。

他不太愛說話,但如果工友們遇到什么困難,他都會(huì)很熱心的幫忙解決,工友們對(duì)徐叔的評(píng)價(jià)是:老徐這個(gè)人很老實(shí)但又不失機(jī)靈,是一個(gè)值得信賴的朋友。

他一直以來的愿望,就是攢夠錢回家開一家釀酒作坊,但他又擔(dān)心釀的酒賣不出去,因?yàn)樗殚喯嚓P(guān)資料后得知:

白酒業(yè),已進(jìn)入了一個(gè)全新的時(shí)代。網(wǎng)絡(luò)的興起,媒體的發(fā)達(dá),茅臺(tái)狂飆的市值,新興小酒的廣告狂轟,各種令人無法忽視的文案推廣都在將白酒,這一傳統(tǒng)的國(guó)飲推向高潮。

而作為一個(gè)從未接觸過釀酒行業(yè)的小白,無論是資金、人脈和釀酒技術(shù)都無法跟市場(chǎng)上的酒企相比,想讓自己的酒讓更多酒友認(rèn)可,難上加難。

在經(jīng)過激烈的思想斗爭(zhēng)之后,徐叔還是決定選擇雅大純糧釀酒設(shè)備開酒坊,如今1 年過去了,徐叔將他的酒坊經(jīng)營(yíng)得風(fēng)生水起,那他是如何在這個(gè)復(fù)雜混亂的市場(chǎng)上讓更多的酒友認(rèn)可他釀的酒的呢?

 2.19純糧釀酒設(shè)備

雅大純糧釀酒設(shè)備

1、堅(jiān)持固態(tài)發(fā)酵。

盡管不會(huì)釀酒,但多年來徐叔只喝用固態(tài)發(fā)酵方法釀造的酒,“己所不欲勿施于人”,自己開酒坊,當(dāng)然也得采用固態(tài)發(fā)酵。

 2.19傳統(tǒng)固態(tài)玉米釀酒

傳統(tǒng)固態(tài)玉米釀酒

為了釀出的酒口感更好,他堅(jiān)持用真正的山泉水釀酒,所用糧食也經(jīng)過精挑細(xì)選,用窖池發(fā)酵,雅大200 斤純糧釀酒設(shè)備 蒸餾,陳釀6個(gè)月以上再對(duì)外出售。

為了給酒友們留下一個(gè)好印象,徐叔每天都將酒坊打掃得干干凈凈的。

2、做人誠(chéng)實(shí),不缺斤少兩。

徐叔經(jīng)??匆恍┡c酒相關(guān)的廣告,但他認(rèn)為這些廣告都有點(diǎn)太過了,既然他開的是民間純糧酒坊,那宣傳一定要樸素,恰到好處,這樣才接地氣,酒友們才喜歡。

賣酒,他一直遵循“賣酒可以多二兩,但是絕不能少一兩”;52度的酒他拿來當(dāng)50 度的酒買,時(shí)間長(zhǎng)了,酒友們都說老徐家的酒喝起來更帶勁。

 2.19每天都有很多顧客來酒坊打酒

每天都有很多顧客來酒坊打酒

一次,一個(gè)酒友對(duì)他說的話另他終身不忘,那個(gè)酒友說:我買你的酒,首先買的是你的人品。

是呀,釀酒的人多,釀出好酒的也不少,別人為何要買你的酒,必定是你的人品,你的服務(wù)能夠讓別人回頭找你。

3、不賣新酒,只賣陳釀半年以上的酒。

說實(shí)在的,因?yàn)檫@一點(diǎn),剛開始釀酒的前半年,徐叔只能省吃儉用,日子過得很辛苦,但他卻沒有因此而破了他選擇釀酒時(shí)就定下的規(guī)矩。

 2.19陳釀半年以上再對(duì)外出售

陳釀半年以上再對(duì)外出售

徐叔的成功印證了一句話:做生意不一定要有好的口才,誠(chéng)信又機(jī)靈的人,無論到哪里都有飯吃。

春季為釀酒創(chuàng)業(yè)高峰季,為保證學(xué)員釀酒成功,雅大釀酒設(shè)備為您提供九大管家式服務(wù)。包括釀酒廠房規(guī)劃、各類資質(zhì)協(xié)辦、酒廠實(shí)操教學(xué)、釀酒技術(shù)培訓(xùn)、品酒勾調(diào)培訓(xùn)、特色酒研發(fā)、酒質(zhì)提升指導(dǎo)、酒類營(yíng)銷指導(dǎo)、終身售后服務(wù)。咨詢熱線: 0746-2885311。

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