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下礦挖煤的張哥用純糧釀酒設(shè)備開酒坊,走上釀酒創(chuàng)業(yè)之路
返回列表 來源: 發(fā)布日期: 2019.12.20

陜西80后夫妻劉姐、張哥每天都要用純糧釀酒設(shè)備 200斤玉米酒,除正月初一、初二休2天,他們不敢再多歇1天,否則,酒缸里就空空如也無酒可賣。

12.20用純糧釀酒設(shè)備開酒坊

用純糧釀酒設(shè)備開酒坊

張哥比丈夫劉姐小5歲,生下第一個(gè)兒子不久,夫妻倆就帶著襁褓中的孩子到韓城打工。

劉姐在出租房帶孩子,張哥下煤礦挖煤,一個(gè)月辛苦干滿28天,只能掙1200元,這點(diǎn)錢勉強(qiáng)能維持一家三口的生活。

最讓劉姐擔(dān)心的是井下的安全,每天丈夫下煤礦干活,她在出租房都提心吊膽、坐立不安的。

當(dāng)夫妻倆的第二個(gè)兒子呱呱墜地后,張哥下井挖煤掙的錢已很難維持一家人的衣食住行了。2008年夫妻倆毅然決然返回家鄉(xiāng),打算走一條創(chuàng)業(yè)之路。

他們在當(dāng)?shù)卣垇硪幻鼍茙煾祵W(xué)釀酒,第一缸酒口感還可以,可后來一次發(fā)酵了1000斤糧食竟然發(fā)酸了,當(dāng)時(shí)以為是氣溫太高,又試了一次發(fā)酵了200斤糧食,蒸酒時(shí)才出50斤酒。夫妻倆很失望。

1.7玉米發(fā)酵.jpg

釀酒發(fā)酵

但只能拼一把,一次在手機(jī)上看到了雅大純糧釀酒設(shè)備 的宣傳:

“國家高級釀酒師親自指導(dǎo)教學(xué),有酒廠實(shí)操”于是聯(lián)系了客服,第二天就來到公司考察。

在雅大廠區(qū)一圈參觀下來,他們很滿意,說我們雅大是做實(shí)事的,看著酒廠放著1000斤、2000斤的酒缸和酒廠正在蒸酒的設(shè)備感覺很踏實(shí),實(shí)操課時(shí)一定要親自動手釀酒玉米酒。

12.20雅大釀酒實(shí)操教學(xué)

雅大釀酒實(shí)操教學(xué)

他想做古法釀酒,技術(shù)老師就給他推薦了1次蒸500斤玉米的固態(tài)側(cè)開口不銹鋼純糧釀酒設(shè)備 ,并在酒廠操作給他們看,夫妻倆很滿意當(dāng)場就定下了。

12.20將蒸好的玉米從雅大純糧釀酒設(shè)備中鏟出

將蒸好的玉米從雅大純糧釀酒設(shè)備中鏟出

三天的學(xué)習(xí)結(jié)束了,回到家馬上泡糧、煮糧、下曲、發(fā)酵,等釀酒設(shè)備到家發(fā)酵半個(gè)月剛剛好。

第一次出酒,給技術(shù)老師發(fā)來出酒視頻圖片報(bào)喜,夫妻倆一起做了近4年酒,一年到頭起早貪黑、任勞任怨、干勁十足。

12.20用雅大純糧釀酒設(shè)備做玉米酒操作簡單

用雅大純糧釀酒設(shè)備做玉米酒操作簡單

他家的玉米酒1斤賣8-10元,苦蕎酒1斤賣30元,在當(dāng)?shù)仡H受客戶歡迎,呈現(xiàn)出供不應(yīng)求的勢頭。

成品酒

成品酒

從打工者到成功的創(chuàng)業(yè)者,夫妻倆實(shí)現(xiàn)了華麗蛻變。他們不僅收獲了豐厚的利潤,而且收獲了身體和心靈的自由,以及當(dāng)家做主的自豪感。

夫妻倆夫唱婦隨、勤勞能干,用這款雅大側(cè)開口設(shè)備5分鐘能出完所有玉米酒醅,每次蒸糧、蒸酒完成后,劉姐都要將蒸料桶洗得干干凈凈。

每次蒸完糧(酒)都將料桶清洗干凈

每次蒸完糧(酒)都將料桶清洗干凈

夫妻倆非常注重釀酒過程中的每一個(gè)不起眼的細(xì)微環(huán)節(jié),力求一絲不茍、精益求精,以誠信和品質(zhì)贏得更多顧客的信任。

正因?yàn)槿绱?,他們的生意才做得風(fēng)生水起、越來越紅火;正因?yàn)槿绱耍麄儾艛[脫了貧困,過上了夢想中的好日子。

如果你也想跟他們一樣想有一番自己的事業(yè),找雅大準(zhǔn)沒錯!

雅大純糧釀酒設(shè)備廠家專注釀酒20年,專門為創(chuàng)業(yè)者、大中小型酒廠、種植養(yǎng)殖戶……提供一站式釀酒項(xiàng)目整體解決方案而不懈努力!

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