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大型酒廠釀酒設備
雅大燒酒設備學員回訪錄:喝了一口72度頭酒,體驗吞火的感覺
返回列表 來源: 發(fā)布日期: 2019.09.15

去年去重慶游玩,順便游覽一下 重慶唐總 酒廠 ,他用雅大燒酒設備釀酒多年,酒廠大部分廠區(qū)是對外的 ,你可直接來酒廠買酒,也可在燒酒設備 上現(xiàn)接現(xiàn)嘗。

到達時天氣以暗,映入眼簾的是一座二層樓的樓房,外面看完,又往里面走,結果進了生產車間,再往里走 這是制酒車間。

9.15傳承釀酒坊

傳承釀酒坊

清晨一大早,他就早早地燒火蒸酒了,大概半個小時,出酒口流出了酒,剛開始酒量很小,不一會兒就越出越多。

唐總用杯子接了一杯酒,雅大燒酒設備 李老師嘗了一口,開始喝一大口沒怎樣,但往下咽卻感到有股火一樣的東西涌上來,這也太沖了!

不喝了,但唐總不干了,說不能浪費,只好硬著頭皮喝下。

喝完了缸里酒,嘴里辣的厲害。便 這酒多少度?

唐總剛出的酒頭是 72,媽呀,我喝的真的是火??!接下來的一天渾身燥熱,火起自內往外涌動,但沒有上頭,不暈,也非常清醒,就是熱啊 ......

9.15品嘗剛剛從釀酒蒸餾設備中蒸餾出來的頭酒

品嘗剛剛從釀酒蒸餾設備中蒸餾出來的頭酒

車間的另一邊發(fā)酵房里整整齊齊的放著,一屋的發(fā)酵桶,靠近看看,這就是剛剛釀出的 高粱就是從這里搬過去的。

9.15高粱酒發(fā)酵中

高粱酒發(fā)酵中

經后近4個小時一鍋酒已全部蒸完,這是出酒后的酒糟,出料很輕松,唐總一邊跟雅大技術老師講解他釀酒的趣事,一邊一出料。

他說“固態(tài)釀酒出料是醉頭痛的事,而用這款側開口固態(tài)燒酒設備 比同款設備的直徑要大一些,高度矮一些,料桶下面增加了一個承重圈,這個40-60cm的側開口出料、出糟非常方便、用著很順手?!?/span>

9.11側開口釀酒設備出料中

側開口燒酒設備出料中

“還好我當初先選擇的是雅大”,回想當初來雅大考察時的情景,他當時覺得雅大的公司規(guī)模、設備質量、酒曲、釀酒技術等各方面都是實打實的硬質量,選擇 雅大釀酒設備,就是給自己選擇了一份放心。

雅大酒設備廠家專注釀酒 20年,專門為創(chuàng)業(yè)者、大中小型酒廠、種植養(yǎng)殖戶……提供一站式釀酒項目整體解決方案而不懈努力!

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