蒸糧是做固態(tài)酒的重要環(huán)節(jié)，直接關(guān)系到糖化、入池發(fā)酵是否順利進行。所以，我們一定要選擇一款好用的釀酒設(shè)備，比如雅大多功能蒸煮攤涼釀酒設(shè)備 。

雅大多功能蒸煮攤涼床

在蒸糧過程中，您是否遇到了以下問題：

1.糧食太多清洗困難，費時費力？

2.蒸糧用時長，浪費時間和燃料？

3.熟的不均勻，有的已經(jīng)快煮成稀飯了，有的卻還是夾生的？

4.蒸好的糧食含水量太重，糖化時糖液流出來了，影響出酒率？

5.糧食在泡糧桶、蒸桶、攤涼床間頻繁移動，費時費力？

6.在糖化過程中被雜菌感染，影響口感和出酒率？

雅大多功能蒸煮攤涼釀酒設(shè)備 ，它是一個洗糧泡糧機、又是一套蒸糧設(shè)備、還是一臺攤涼床。它具有以下優(yōu)勢：

1. 洗糧、泡糧、蒸糧、攤涼、拌酒曲、糖化一機多用，整個過程只有一次上料下料操作，而傳統(tǒng)蒸糧需多次轉(zhuǎn)運糧食、費時、費力、費人工、勞動強度大！

多種功能于一體，大大節(jié)約人工

2. 底部設(shè)有排水閥門，泡完糧后將水直接排干即可蒸煮。

糧食泡好后自動排水

3.蒸汽管貫穿弧形床底，循環(huán)過汽，糧食熟得又快又均勻，含水量適中。

蒸氣量大且分布均勻

避免了傳統(tǒng)圓型蒸飯鍋蒸糧時周圍熟透、中間夾生、底部糧食含水量過大，上面含水量不夠，蒸煮時間長等問題。

用雅大蒸煮攤涼床蒸玉米

4.底部配網(wǎng)狀蒸墊和排水閥門和多翼離心式鼓風機，攤涼時即可淋飯冷卻，又可鼓風機快速冷卻，避免因攤涼時間長糧食反生、感染雜菌等問題。

1）風冷時冷風從底部均勻灌入，可達到快速冷卻的目的；2 ）冷水淋飯冷卻，水快速通過排水閥門流出，保證糧食的含水量在適宜的范圍。

雅大攤涼蒸煮釀酒設(shè)備內(nèi)部結(jié)構(gòu)

除一些地區(qū)需要做淋飯酒（大米酒或糯米酒的一種工藝）外，帶殼內(nèi)糧食固態(tài)工藝用風冷系統(tǒng)攤涼（水冷糧食顆粒含水量太大，不利于后期發(fā)酵）。

5. 攤涼床容量大，口淺，上料、拌曲、入池時操作高度剛剛好，操作簡單，節(jié)省勞力。

6.整個過程中不用換容器，糧食不下地，避免了雜菌感染的可能性，更加干凈衛(wèi)生。

用雅大蒸煮攤涼釀酒設(shè)備做酒，干凈衛(wèi)生

7.全304食品級不銹鋼材質(zhì)，移動式?jīng)_孔蒸墊，清洗方便、使用壽命長。

雅大多功能蒸煮攤涼釀酒設(shè)備 有300型（1 鍋可蒸 300斤糧食）、 500 型、 600 型、800 型、 1000 型等多種型號。可用于蒸大米、糯米、玉米、高粱、小麥、青稞、稻谷……

雅大多功能蒸煮攤涼床設(shè)備介紹

雅大蒸煮攤涼床多原料可用

該產(chǎn)品一經(jīng)推出就深受全國廣大釀友一致好評，且已獲國家實用新型專利，專利號:ZL201920716042.3 ，專利名稱：一種多功能蒸煮攤涼機。

雅大釀酒設(shè)備廠家專注釀酒2 2年，專門為創(chuàng)業(yè)者、大中小型酒廠、種植養(yǎng)殖戶 ……提供一站式釀酒項目整體 解決方案而不懈努力!包括釀酒廠房規(guī)劃、各類資質(zhì)協(xié)辦、酒廠實操教學、釀酒技術(shù)培訓、品酒勾調(diào)培訓、特色酒研發(fā)、酒質(zhì)提升指導、酒類營銷指導、終身售后服務(wù)。咨詢熱線： 0746-2885311 。

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