在商界打拼招待用酒是必備品，可瓶裝酒價(jià)格不菲，若買(mǎi)到假酒花了錢(qián)不說(shuō)，面子還掉了一地，最終青海張總決定用雅大釀酒蒸餾設(shè)備 自己動(dòng)手做企業(yè)招待酒。

張總一行5人來(lái)雅大考察釀酒蒸餾設(shè)備

張總在商業(yè)圈是出了名的愛(ài)酒，可價(jià)格不菲的瓶裝酒喝多了，他感覺(jué)喝瓶裝酒特別沒(méi)意思，于是就萌生了自己釀酒的想法。

但受各方面原因的影響，一直沒(méi)有行動(dòng)。

在一次飯局上，一個(gè)生意上的合作伙伴拿出自己陳釀3年的青稞酒給他們喝，那一次，大家都喝得非常盡興。

也正是這一次的酒局讓他下定決心開(kāi)一個(gè)酒坊，不為賺錢(qián)，只為了讓親戚朋友喝上真正的純糧酒、放心酒。

2018年5月，張總一行5人飛來(lái)雅大考察并選購(gòu)1套200斤電加熱釀酒蒸餾設(shè)備 ?？紤]到青海當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，雅大技術(shù)老師建議他做青稞白酒及保健酒。

在雅大學(xué)習(xí)青稞釀酒技術(shù)并成功畢業(yè)

雅大青稞白酒釀酒技術(shù)在藏傳青稞酒的基礎(chǔ)上，結(jié)合現(xiàn)代工藝純糧精釀而成，是真正意義上的“純糧固態(tài)白酒”。

用這種方法釀造的青稞酒酒體純正，聞香奇異，綿軟柔甜，甘洌清爽，飲后令人齒頰留香，回味悠久。

目前，該技術(shù)已幫助四川、云南、青海等多名學(xué)員成功辦酒廠。

四川古古基措曲青稞酒

措曲青稞酒

而青稞發(fā)酵酒是藏族人民非常喜愛(ài)的營(yíng)養(yǎng)飲品，就像漢族人喜歡飲用糯米（醪糟）酒一樣，受到藏族男女老少的喜愛(ài)。

從雅大釀酒蒸餾設(shè)備 廠家回去后，張總開(kāi)始請(qǐng)人按從雅大學(xué)習(xí)的釀酒技釀造產(chǎn)青稞酒。

雅大電加熱釀酒蒸餾設(shè)備

張總當(dāng)初選擇釀酒只是為了喝上真正的純糧酒，可沒(méi)想到“無(wú)心插柳柳成蔭”，因?yàn)樗挠眯模挥昧?個(gè)月，釀酒這件事不但成就了張總的其他事業(yè)，純糧酒也成了他的另一張名片。

所以，張總決定花”巨資“建造一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化的酒廠。

張總的標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)酵車(chē)間，全部用廣口陶缸發(fā)酵

在雅大技術(shù)老師的指導(dǎo)下，完全符合食藥局要求的標(biāo)準(zhǔn)化酒廠很快竣工，并成立了大通縣古河湟酒坊，總投入70萬(wàn)。

花70花建造大通縣古河湟酒坊標(biāo)準(zhǔn)化酒廠

并于2019年6月24日成功辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照，于2019年8月22日成功拿到食品生產(chǎn)加工小作坊生產(chǎn)許可證。

大通縣古河湟酒坊相關(guān)手續(xù)已全部辦好

張總說(shuō)，標(biāo)準(zhǔn)化酒廠建好后，他壓根就不用當(dāng)心銷(xiāo)量，因?yàn)橐呀?jīng)有許多生意上的合作伙伴找他定制企業(yè)招待用酒。

而古河湟酒坊青稞酒已成為朋友圈的“明星”酒種，經(jīng)生意合伙人口口相傳后，影響力越來(lái)越大。

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