2018年度釀酒國匠大獎獲得者，從事釀酒行業(yè)20余年，精通傳統(tǒng)工藝、新工藝各種釀酒技術(shù)，多類特色酒技術(shù)專利發(fā)明人，擁有廣泛的酒業(yè)人脈，已指導(dǎo)上百位企業(yè)家成功開辦中大型酒廠。帶領(lǐng)團(tuán)隊先后獲取釀酒設(shè)備、高產(chǎn)酒曲、釀酒技術(shù)多項榮譽(yù)和專利證書。2018年度釀酒國匠國家高級釀酒師國家葡萄酒品酒師國家一級品酒師國家食品高級工程師國家高級酒體設(shè)計師

研究釀酒16年，12種香型白酒技術(shù)門門精通，擅長傳統(tǒng)工藝各類純釀酒技術(shù)、新工藝生料釀酒技術(shù)、水果酒特色酒技術(shù)；熟悉全國各地區(qū)酒品口感風(fēng)味，已成功幫助上千家酒廠解決酒質(zhì)問題。國家高級釀酒師國家一級品酒師國家高級酒體設(shè)計師

11月6日下午，永州市人大常委會黨組成員、副主任提名人選、總工會主席李天明率市人大、市總工會機(jī)關(guān)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)赴湖南雅大智能科技有限公司調(diào)研。區(qū)人大常委會黨組書記、主任李祥軍，區(qū)委常委、區(qū)政府常務(wù)副區(qū)長唐基歸，區(qū)委常委、組織部長、區(qū)總工會主席陳亞名，區(qū)人大常委會黨組成員、副主任黃輝宏等陪同調(diào)研。

11月4日下午，省委網(wǎng)信辦一級巡視員李球等一行領(lǐng)導(dǎo)，蒞臨湖南雅大智能科技有限公司，開展“穩(wěn)增長、促發(fā)展”數(shù)字經(jīng)濟(jì)調(diào)研。雅大董事長胡順開、副總經(jīng)理劉思陽對調(diào)研領(lǐng)導(dǎo)們的到來表示熱烈歡迎。

五糧酒是采用高粱、大米、糯米、小麥、玉米精心搭配，經(jīng)發(fā)酵、白酒釀酒設(shè)備蒸餾、陳釀得到的優(yōu)質(zhì)白酒，因酒體醇厚、口感豐富受到酒友們的喜愛。

白酒有清香、米香、濃香、醬香等十二大香型，如果說受眾最大的是哪種，清香型當(dāng)之無愧，為什么這么多人喜歡喝白酒釀酒設(shè)備釀造的清香型白酒？

我想用小型酒廠釀酒設(shè)備開個酒坊，到底是要技術(shù)好，還是要銷售能力更強(qiáng)，我才能把釀酒行業(yè)經(jīng)營得更好？今天，雅大小型酒廠釀酒設(shè)備釀酒師跟您聊聊這個話題。

菊花酒，是由菊花與糯米、酒曲釀制而成的酒，古稱長壽酒，其味清涼甜美。重陽前后，正是釀菊花酒的好時機(jī)，今天，雅大小型釀酒設(shè)備釀酒師教您釀菊花糯米酒！

9月30日，為慶祝中華人民共和國成立75周年，湖南雅大智能科技有限公司成立25周年，進(jìn)一步弘揚(yáng)愛國主義精神，增強(qiáng)公司干部職工的愛國主義情懷，加深了解中華民族光輝燦爛的歷史文化，感受新中國成立以來取得的輝煌成就，展示新時代雅大職工的風(fēng)采，雅大公司舉辦第二屆“雅大杯”職工2024年“歌頌祖國·喜迎國慶”演講比賽，公司領(lǐng)導(dǎo)班子出席。

中國白酒以其獨特的釀造工藝和風(fēng)味，深受國人喜愛。與西方烈酒相比，白酒因釀酒微生物的參與，賦予了它復(fù)雜多變的香氣和口感。這些微生物在酒曲中沉睡，在窖池中蘇醒，在酒醅中狂歡，它們以高粱、小麥等糧谷為食，通過代謝產(chǎn)生酒精和香味物質(zhì)。