除傳統(tǒng)釀酒作坊、大型酒廠外，為什么越來(lái)越多其他行業(yè)的老板紛紛轉(zhuǎn)行釀酒行業(yè)？投資一個(gè)酒坊，釀酒設(shè)備多少錢(qián)一套 ，除釀酒設(shè)備還要哪些配套設(shè)施？

雅大釀酒設(shè)備學(xué)員前鹿龜酒負(fù)責(zé)人元國(guó)梁來(lái)雅大考察時(shí)曾說(shuō)過(guò)，釀酒做為一個(gè)五千年都不枯竭的項(xiàng)目，不是zui賺錢(qián)的項(xiàng)目，但絕對(duì)是zui穩(wěn)定，zui靠譜的項(xiàng)目。

傳統(tǒng)釀酒小作坊

其實(shí)，酒水市場(chǎng)的火熱是由其高回報(bào)率帶來(lái)的。想想看，商務(wù)宴請(qǐng)、家庭聚會(huì)、紅白喜事，哪樣離得了白酒？中國(guó)是白酒生產(chǎn)大國(guó)，同時(shí)也是白酒消費(fèi)大國(guó)。

首先，先來(lái)了解下做酒需要投入哪些成本。

釀酒創(chuàng)業(yè)需要有一定面積的場(chǎng)地、一套釀酒設(shè)備、白酒酒曲、發(fā)酵容器、存酒缸、一定數(shù)量的糧食及其他一些雜七雜八的配套工具。

當(dāng)然，如果您準(zhǔn)備投資一個(gè)大型酒廠，還需要用到白酒過(guò)濾設(shè)備、白酒灌裝線……。

考察釀酒設(shè)備

所以，如果你問(wèn)我雅大釀酒設(shè)備多少錢(qián)一套 ，投資釀酒要多少錢(qián)，我會(huì)告訴你，投資可大可小，多的可能是幾十萬(wàn)，少的只要2-3萬(wàn)就可以了。

我們以一次投料500斤糧食的釀酒設(shè)備、做固態(tài)酒為例為廣大釀?dòng)雅笥褌冊(cè)斍檎f(shuō)明。

一、場(chǎng)地。

總體來(lái)說(shuō)，有個(gè)150-200平方米就可以了，蒸酒、攤涼、拌曲車(chē)間40平米左右，發(fā)酵車(chē)間40平米左右，存酒車(chē)間40平米左右，雜物間30平米左右。

還是那句話，具體場(chǎng)地大小根據(jù)實(shí)際情況而定，比如做窯藏酒還現(xiàn)蒸現(xiàn)賣(mài)的、準(zhǔn)備存多久才賣(mài)，存酒車(chē)間所需的場(chǎng)地大小肯定是有區(qū)別的。

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廠房規(guī)劃圖

三、白酒生產(chǎn)設(shè)備及相關(guān)配套設(shè)備。

1、500斤糧食的鋁材和不銹鋼釀酒設(shè)備1套；

2、白酒酒曲 50公斤；

3、長(zhǎng)*寬*高=1.2米*1米*0.8米發(fā)酵池12-15個(gè)；

4、1000斤陶缸2個(gè)，500斤陶缸5個(gè)，100斤陶缸10個(gè)。

5、其他零散小物件若干。

雅大釀酒設(shè)備學(xué)員實(shí)拍圖

準(zhǔn)備好這些，您就具備了投資釀酒的基本條件，可以開(kāi)始釀酒創(chuàng)業(yè)了。

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