遼寧張娟夫婦分別經(jīng)營著一家小服裝店和傳統(tǒng)釀酒設(shè)備酒坊，近幾年附近酒坊越開越多，生意越來越淡，如何破局？最終他們選擇雅大釀酒設(shè)備多元化經(jīng)營。  

用雅大釀酒設(shè)備開酒坊多元化經(jīng)營

張娟夫婦的傳統(tǒng)酒坊已經(jīng)開了很多年了，剛開始開起來的時候，他們當?shù)剡€沒有純糧酒坊，這正好迎合了人們對健康飲酒的需求，生意非常好。

看著他們的生意非常好，附近又陸陸續(xù)續(xù)開了幾家，競爭越來越大，生意也越來越難做了。

為解決眼下的危機，張娟老公張哥對當?shù)匦麻_的酒坊進行了深入的了解，發(fā)現(xiàn)新開的酒坊經(jīng)營的酒品種比較全；而他的酒坊則以單純的玉米酒為主，口感好，但品種單一。 

玉米酒

知道問題出在哪里后，張哥開始在網(wǎng)上買來酒曲開始嘗試著做一些其他酒，但口感一直不好。

為提升口感，酒曲換了一家又一家，但問題卻一直沒解決，這讓他很沮喪。

一次偶爾的機會，他開始嘗試用雅大高產(chǎn)酒曲做高粱酒，收到酒曲的第1天，就接到雅大唐老師的電話，問他酒曲會不會使用。

后來，唐老師一步步的教他做高粱酒，結(jié)果第一次做出來的高粱酒口感就很好，可把張哥高興壞了。

一來二去，夫婦倆與唐老師成了朋友，就跟唐老師說了他們目前遇到的困難，唐老師建議他們做一些多糧酒、當?shù)毓?、養(yǎng)生酒……

正好，他們又有更換釀酒設(shè)備的打算，唐老師就建議他們來雅大釀酒設(shè)備廠家考察，系統(tǒng)學(xué)習(xí)釀酒技術(shù)。  

張娟夫婦來雅大考察釀酒設(shè)備

2020年9月13日，張娟夫婦不遠千里來到雅大，采購了1套雅大500斤釀酒設(shè)備 和500型蒸飯攤晾一體機，并在酒廠親自動手釀造了高粱酒、玉米酒、水果酒、甜酒，還幫我們酒廠的師傅做了半天大米酒。 

在雅大學(xué)習(xí)全套釀酒技術(shù)

學(xué)習(xí)結(jié)束后，唐老師找到他們，詢問學(xué)習(xí)掌握情況，建議他們回去后不僅僅要釀造出各種各樣的美酒，相關(guān)宣傳也要跟上。

學(xué)習(xí)結(jié)束后，雅大唐老師一對一指導(dǎo)

比如店招、店面海報、店內(nèi)陳列、酒類包裝……，新酒生產(chǎn)出來后，可以舉辦一個促銷活動，邀請新老顧客來店免費嘗新。

張小川酒坊內(nèi)部陳列

雅大釀酒設(shè)備

張哥正在做高粱酒和玉米酒

談及選擇雅大的理由,張娟夫婦說：

在了解你們之前，我到黑龍江的一家釀酒設(shè)備廠家去考察過，但我感覺他們的產(chǎn)品不是我想要的，所以當時沒買。

唐老師非常熱情，教我們做酒也教得很認真，而且我看你們的朋友圈每天都在更新酒廠實操的圖片和視頻，這讓我們很放心。

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